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蓝冠代理以色列啤酒的历史

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蓝冠官网-主管【5825-5957】以色列啤酒是由两家啤酒厂生产的,Tempo啤酒工业公司和以色列啤酒啤酒厂,以及其他不时建立的微型啤酒厂。以色列每年都会举办啤酒节,其中规模最大的是在耶路撒冷。
 
和腓尼基人、希腊人和罗马人一样,古代以色列人更喜欢葡萄酒而不是啤酒。在公元前6世纪犹太人被流放到巴比伦之后,他们开始喝啤酒,几位拉比成为了有名的酿酒人。古巴比伦的两位著名的犹太酿酒人是拉夫·希达(Rav Chisda)和他的学生拉夫·帕帕(Rav Papa)。
 
1934年,詹姆斯•阿尔芒•德•罗斯柴尔德(James Armand de Rothschild)与加斯顿•德雷福斯(Gaston Dreyfus)在利什翁•利锡安(Rishon LeZion)建立了当地第一家商业啤酒厂。1940年,以色列的美国人和加拿大人协会委托Nesher啤酒厂向驻扎在以色列的澳大利亚军队供应啤酒。从1942年起,啤酒厂扩大了它的工厂,以增加生产的啤酒,要求双方的军事和民用消费者。1952年,中东最大的啤酒厂奈坦亚市由一群以路易斯·赫茨伯格为首的投资者创立了国家啤酒厂。这家国家酿酒厂每年生产40万桶啤酒,1954年开始向美国运送18万瓶Abir laber啤酒。1973年国家啤酒厂与巴勒斯坦啤酒厂和加利利啤酒厂合并,1976年公司被加拿大人默里·高德曼以800万美元收购。1980年,埃及生产并销售了第一罐名为O.K.的啤酒,比喜力啤酒和Tuborg啤酒更成功。1983年,国家啤酒厂与安海斯-布希国际公司签订了一项许可协议,在以色列生产第一批美国啤酒——百威。百威啤酒由大麦麦芽、大米、水、啤酒花和酵母酿造而成。据安海斯-布希公司介绍,这种酒在陈年的容器中加入了山毛榉木片,口感更加柔滑。1985年,国立啤酒厂被Tempo啤酒工业公司收购。
 
从20世纪90年代开始,以色列啤酒厂和Tempo啤酒工业控制了以色列70%的啤酒市场。Tempo生产金星(Goldstar)和马卡比(Maccabee)品牌,以色列啤酒(Israel Beer)生产嘉士伯(Carlsberg)和图堡(Tuborg)品牌。如今在以色列有二十多家小啤酒厂。
 
Tempo啤酒厂位于以色列内坦亚,是以色列最大的啤酒厂,其Goldstar和Maccabee啤酒占了以色列全部啤酒销量的60%。天宝进口喜力和阿姆斯特尔啤酒,嘉士伯集团和当地的可口可乐公司有合作关系。1996年,吉尼斯啤酒开始在以色列销售。在阿什克隆有一个以色列啤酒酿酒厂游客中心。2006年在以色列开设的第一家微型啤酒厂是特拉维夫的跳舞骆驼啤酒厂(Dancing Camel Brewery),之后是在以色列戈兰高地地区开设的戈兰啤酒厂(Golan Brewery),而杰姆的啤酒厂是2009年在佩塔蒂克瓦(Petah Tiqwa)开设的第一家以色列洁食(kosher)微型啤酒厂。从2009年开始,一些小型啤酒厂在以色列南部的Dekel和Qiryat Gat开业,之后在Sal 'it、特拉维夫的Petah Tiqwa、海法、耶斯列山谷、拉马特纳夫塔利、戈兰高地的Yehi am和Qatzrin开业。
 
第一个本土啤酒品牌是1930年的Nesher,它每年生产1万升,有两个品种,比尔斯纳啤酒和麦芽啤酒,在希伯来语中叫做bira shechora,意思是黑啤酒。
 
1950年以来,金色之星淡色啤酒最初在利什翁莱锡安的Cabeer啤酒厂酿造,从1952年到1985年,阿比尔成为以色列最受欢迎的啤酒。1968年,由柏林人梅纳赫姆(Menachem Berliner)发明的比尔斯纳(pilsner)啤酒马卡比(Maccabee)曾与金星啤酒(Goldstar)竞争,直到1986年,天宝(Tempo)收购了金星啤酒和马卡比。Goldstar在2007年获得了Monde精选金奖,2011年作为以色列年度产品获得了该奖项。跳舞的骆驼牌印度淡色啤酒用加入的silan(一种从枣中提取的糖浆)来平衡它的苦味。在Rosh Hashanah上,会跳舞的骆驼生产它特有的石榴啤酒,而在Sukkoth,则是用etrog酿造的小麦啤酒。
 
以色列的啤酒节
 
除了耶路撒冷啤酒节,这是以色列最大的啤酒节之一,其他的节日在特拉维夫,在Mateh Yehuda地区,在Beersheba,还有一年一度的葡萄酒节和阿什杜德。2002年,以色列啤酒俱乐部成立,旨在推广以色列啤酒,支持小型啤酒酿造商和进口商,并提供自制啤酒和啤酒品尝工作坊。

以色列的啤酒酒吧
 
Molly Bloom 's是以色列的第一家爱尔兰酒吧,于2000年在特拉维夫开张,是以色列啤酒厂和爱尔兰企业家的合作伙伴。从2004年开始,爱尔兰酒吧在特拉维夫、赫兹利亚、雷霍沃斯和Glilot陆续开张。特拉维夫的波特父子生啤酒吧成立于2010年,2012年被评为以色列最佳啤酒餐厅。同年,在Shuk HaCarmel旁边又开了一家著名的啤酒吧,叫做“啤酒集市”,在那里有80多种以色列啤酒,10多种以色列苹果汁和生啤酒。